Яєчні котлети
Якщо Ви любите варені курячі яйця, то рецепт приготування оригінальних котлет з яєць стане для вас справжньою кулінарною знахідкою.
Яєчні котлети з шинкою і сиром виходять дуже смачними, ніжними і ситними.
Яєчні котлети з шинкою і сиром виходять дуже смачними, ніжними і ситними.
Інгредієнти
яйця 9 шт
шинка 6 скибочок
сир твердий 6 скибочок
булочки одна маленька черства
зелень кропу нарізана
олія соняшникова для смаження
гірчиця 1 ст. ложка
сухарі панірувальні
сіль і чорний мелений перець
Приготування
- Зварити круто 8 яєць, охолодити і очистити.
- У велику миску натерти яйця на крупній тертці, покласти нарізаний кріп і замочену віджату булочку.
Туди ж відправити нарізану дрібними кубиками шинку і сир, вбити сире яйце.
Приправити за смаком сіллю і перцем, додати столову ложку гірчиці. - Інгредієнти добре перемішати, тільки не треба це робити довго.
З отриманої маси сформувати котлетки. - Обваляти в сухарях і обсмажити на рослинному маслі з двох сторін до золотистої скоринки.
- Подавати яєчні котлети зі сметаною, посипати кмином.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
