Салат с брокколи, помидорами и кукурузой
Очень много вкусных и интересных блюд можно приготовить из брокколи.
Предлагаем Вам рецепт вкусного и оригинального салата с брокколи, помидорами и кукурузой, заправленный смесью майонеза, сметаны и измельченного чеснока, который очень простой в приготовлении.
Предлагаем Вам рецепт вкусного и оригинального салата с брокколи, помидорами и кукурузой, заправленный смесью майонеза, сметаны и измельченного чеснока, который очень простой в приготовлении.
Ингредиенты
капуста брокколи 1 кочан
помидоры 1 шт
кукуруза консервированная 1/2 банки
яйца 2 шт
лук красный 1 шт
соль
- Для заправки:чеснок 2 зубчикамайонез 2 ст. ложкисметана 3 ст. ложки
Приготовление
- Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности, после чего слить воду и остудить.
- Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать не слишком мелкими кубиками.
Помидор вымыть, обдать кипятком, охладить, снять кожицу, мякоть нарезать кубиками. - Красный лук очистить, мелко нарезать и посолить (если луковица большая, то половинки достаточно).
- С кукурузы слить жидкость.
- Для заправки в миске смешать майонез и сметану, добавить измельченный чеснок и перемешать до однородной консистенции.
- Все подготовленные ингредиенты сложить в миску.
- Добавить заправку и аккуратно перемешать, приправить по вкусу солью.
- Готовый салат с брокколи, помидорами и кукурузой поставить в холодильник 20-30 минут перед тем, как подавать к столу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
