Свиные ребра с луком
Вкусное и простое домашнее блюдо. Подходящее блюдо для каждодневной кухни. При приготовлении блюда, свинину лучше использовать молодую.
Ингредиенты
свиные ребра 1,5 кг
лук репчатый 1 кг
перец чили 1 шт
соль и специи
масло подсолнечное
Приготовление
- Смазать сковороду растительным маслом.
Ребра нарезать на небольшие порционные кусочки, так чтобы возле каждой косточки оставалось мясо.
Обжарить их практически до готовности. - Добавить специи по вкусу.
Обязательно использовать перец, а другие по желанию. - Нарезать крупно лук и выложить сверху ребер.
На самый верх выложить перец чили целым.
Накрыть плотно крышкой и тушить еще 30 минут на тихом огне. - Следить, чтобы ребра не пригорели, так как вся влага из лука может полностью улетучиться и ребра начнут пригорать.
Готовые свиные ребра вкусные с овощами, зеленью, лавашем.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
