Котлеты куриные с овощами и шампиньонами
Предлагаю приготовить такие интересные и очень вкусные котлетки! Готовятся просто, а смотрятся необычно.
Ингредиенты
фарш куриный 300 г
лук репчатый (небольшой) 1 шт
кабачки 0,5 шт
болгарский перец красный 1 шт
яйца 1 шт
соль и черный молотый перец
грибы шампиньоны (крупные) 4-5 шт
масло подсолнечное для обжаривания
зелень для украшения
Приготовление
- Лук мелко порезать, добавить в куриный фарш.
Кабачок натереть на терке, перец порезать кусочками и также добавить к фаршу.
Посолить и поперчить, вбить яйцо, хорошо перемешать. - Шампиньоны порезать тонкими пластинами.
Обжарить немного на растительном масле с одной стороны, перевернуть.
Сразу же сверху на грибок выкладывать по 1 ст. ложке фарша. Далее обжаривать, как обычно, с двух сторон на небольшом огне. - Подавать котлетки, чтобы грибочки были вверху. Украсить зеленью.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
