Картофель дольками по-деревенски
В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любые.
Обязателен только чеснок (причем обязательно гранулированный, в порошке, он придает совершенно особый характерный вкус картофелю), свежий чеснок лучше не добавлять.
Вкус готового картофеля сильно зависит также от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
Обязателен только чеснок (причем обязательно гранулированный, в порошке, он придает совершенно особый характерный вкус картофелю), свежий чеснок лучше не добавлять.
Вкус готового картофеля сильно зависит также от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.
Ингредиенты
картофель 1 кг
масло подсолнечное 3-4 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
приправа карри 0,5 ч. ложки
паприка 0,5 ч. ложки
чеснок 1 ч. ложка
перец черный молотый 0,5 ч. ложки
укроп сушеный 0,5 ч. ложки
Приготовление
- Картофель промыть с помощью щеточки.
- Подготовить пряности.
- Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушеный укроп.
- Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтикам картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на боках.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
- Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
