Нежные рыбные котлеты из трески
Из трески можно приготовить много вкусных блюд, один из вариантов таких блюд – котлеты.
Рыбные котлеты из трески – отличный вариант для обеда или ужина. Это вкусное блюдо легко приготовить, а котлеты из рыбного фарша получаются сочными и нежными.
Рыбные котлеты из трески – отличный вариант для обеда или ужина. Это вкусное блюдо легко приготовить, а котлеты из рыбного фарша получаются сочными и нежными.
Ингредиенты
треска 1 шт
яйца 1 шт
булочки черствые 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки 2 ст. ложки
мука пшеничная
каперсы 1 ч. ложка
Приготовление
- Треску почистить, отделить от костей и перекрутить на мясорубке.
Булку размягчить в воде, отжать и добавить к рыбному фаршу.
Добавить в фарш яйцо, нарезанную зелень, чеснок и измельченные каперсы.
Измельченные каперсы заменяют соль и приправы. - Хорошо перемешать фарш из трески и сформировать из него небольшие рыбные котлеты.
- Рыбные котлеты из трески обвалять в муке.
- Обжарить котлеты с двух сторон до образования румяной корочки.
Затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести рыбные котлеты из трески до готовности (примерно 5-10 минут). - Нежные рыбные котлеты из трески готовы.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
