Рис по-китайски с овощами
Рис по китайски это оригинально, быстро и просто. Блюдо получается сочным и нежным, обладая сказочным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
рис длиннозернистая 1 стакан
филе куриное 500 г
соус соевый 7 ст ложек
грибы шампиньоны 250 г
болгарский перец 1 шт
перец красный острый 1 стручок
зелень лука 1 пучок
имбирь натертый 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
масло подсолнечное
Приготовление
- Рис тщательно промыть и отварить до готовности.
- Грудку порезать на тоненькие полосочки.
- Замариновать в соевом соусе. Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Имбирь натереть на мелкой терке или нарезать меленькой соломкой.
- Грибы нарезать пластинками.
- Острый перец тоненько нарезать.
- Сладкий перец разрезать на 4 части и нарезать крупными кубиками.
- Мелко нарезать зеленый лук.
- Достать мясо из маринада, предварительно стряхнув над миской остатки соевого соуса. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить мясо в течение 7-8 минут.
- Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить овощи на сильном огне в течение 5 минут.
- Перемешать мясо с рисом и овощами. Посолить, поперчить по вкусу и разогреть полученную массу.
- Рис по-китайски готов.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
