Кофейные маффины с шоколадом
Если вы любитель кофейного аромата и вкуса – тогда обязательно приготовьте эти вкусные кофейный маффины с шоколадом.
Кофе придает выпечке особенный яркий вкус, который взбодрит и поднимет настроение на весь день!
Такие маффины с кофейным ароматом и долькой шоколада отлично подойдут для дружеских посиделок за чашечкой кофе или чая.
Кофе придает выпечке особенный яркий вкус, который взбодрит и поднимет настроение на весь день!
Такие маффины с кофейным ароматом и долькой шоколада отлично подойдут для дружеских посиделок за чашечкой кофе или чая.
Ингредиенты
масло сливочное 100 г
молоко 1/2 стакана
яйца 1 шт
кофе растворимый 2 ст. ложки
сахар 2/3 стакана
мука пшеничная 1,75 стакана
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
шоколад молочный или горький 12 долек
Приготовление
- Сначала необходимо растворить кофе в 2 столовых ложках горячей воды, но не кипятка.
В одной миске смешать растопленное (и остывшее) масло, молоко, яйцо и кофе комнатной температуры. - Отдельно в миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и щепотку соли.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до объединения.
В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и заполнить каждое углубление столовой ложкой теста. - В середину положить по дольке шоколадки и накрыть оставшимся тестом.
- Выпекать около 25 минут в разогретой до 180 градусов.
Остывшие кофейные маффины с шоколадом посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
