Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Сезон уютных душевных посиделок за чашкой чая и неспешных разговоров продолжается, а значит эти шоколадные маффины с кусочками шоколада, украшенные зернами граната, обязательно оценят все любителя домашней выпечки.
Ингредиенты
мука пшеничная 300 г
разрыхлитель теста 2 ч. ложки
какао 3 ст. ложки
сахар 165 г
масло сливочное 140 г
яйца 2 шт
молоко 170 мл
шоколад молочный 100 г
- Для украшениясливки или сметана 30% 2 ст. ложкишоколад молочный 50 гзерна граната
Приготовление
- Яйца слегка взбить венчиком с сахаром и молоком.
- В получившуюся смесь влить растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешать.
- Затем всыпать сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель, быстро смешать до объединения ингредиентов.
- В конце добавить шоколад, нарезанный небольшими кусочками, перемешать.
- В форму для маффинов вставить бумажные формочки и наполнить их тестом на 2/3 высоты.
- Выпекать шоколадные маффины в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут, после чего остудить.
- Растопить шоколад со сливками на водяной бане.
Готовые и остывшие маффины с кусочками шоколада покрыть глазурью и украсить зернами граната. - Такие шоколадные маффины с кусочками шоколада, украшенные глазурью и зернами граната, придадут праздничный вид совершенно будничному чаепитию.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
