Печенье с миндалем к кофе
Данное печенье напоминает кекс, только более плотное. Оно идеально подойдет к чашечке кофе или чая, так как вкус лимона и миндаля отлично сочетается с ароматным кофе.
Вкусное, рассыпчатое, ароматное, в меру сладковатое печенье, цедра лимона придает приятную интересную кислинку.
Вкусное, рассыпчатое, ароматное, в меру сладковатое печенье, цедра лимона придает приятную интересную кислинку.
Ингредиенты для печенья
мука пшеничная 2 стакана
сахар 1/2 стакана
яйца 2 шт
яичные желтки 1 шт
цедра лимона 1/2 лимона
масло сливочное топленое 5 ст. ложек
разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
миндаль
Приготовление печенья
- Для начала нужно сливочное масло растереть с сахаром
- Добавить натертую цедру лимона, яйца и взбить все в пышную массу
- Добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста и замесить тесто
- Раскатать тесто толщиной в 0,5 см и вырезать с помощью формочек печенья и выложить на противень, сбрызнутый водой.
- Смазать печенье яичным желтком, на каждое печенье положить миндаль (можно мелко порубить).
- Разогреть духовку до температуры 250 градусов и отправить печенья выпекаться около 10 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
