Ачма из лаваша в мультиварке
Интересный, очень аппетитный и быстрый в создании грузинский пирог-ачма, изготовленный на основе вкуснейших лепешек.
Тонкие, мягкие кусочки лаваша, соленая брынза и ароматный сыр создают очень интересный и вкусный вариант сытной домашней выпечки.
Благодаря тому, что весь процесс приготовления происходит в мультиварке, ачма получается очень нежной и ароматной, а хрустящая корочка делает этот пирог просто невероятно вкусным.
При желании, вы можете добавить в начинку измельченный базилик или кинзу, а также веточки свежей мяты.
Лепешки для пирога необходимо выбирать только свежие, тонкие и качественные. Вместо свежего молока для пропитки лаваша можно использовать свежий йогурт или кефир.
Для данного рецепта можно использовать сыр любого сорта: адыгейский, брынзу, моцареллу, пармезан. В любом случае вы получите вкусный и сытный пирог, которым сможете накормить всю свою семью.
Тонкие, мягкие кусочки лаваша, соленая брынза и ароматный сыр создают очень интересный и вкусный вариант сытной домашней выпечки.
Благодаря тому, что весь процесс приготовления происходит в мультиварке, ачма получается очень нежной и ароматной, а хрустящая корочка делает этот пирог просто невероятно вкусным.
При желании, вы можете добавить в начинку измельченный базилик или кинзу, а также веточки свежей мяты.
Лепешки для пирога необходимо выбирать только свежие, тонкие и качественные. Вместо свежего молока для пропитки лаваша можно использовать свежий йогурт или кефир.
Для данного рецепта можно использовать сыр любого сорта: адыгейский, брынзу, моцареллу, пармезан. В любом случае вы получите вкусный и сытный пирог, которым сможете накормить всю свою семью.
Ингредиенты для пирога
лаваш 3 листа
молоко 1 стакан
сыр твердый 300 г
масло сливочное 50 г
Приготовление пирога
- В глубокую миску наливаем молочный продукт. Кусочки лаваша окунаем в молочную массу, ждем 1-2 минуты.
- Измельчаем брынзу или сыр на кулинарной терке.
- В емкость мультиварки (предварительно обработанную маслом), выкладываем кусочки лепешки, стараясь покрыть все ее стороны.
- Посыпаем лаваш измельченным сыром, покрываем кусочками лаваша.
- Повторяем весь процесс еще несколько раз, заворачиваем «хвостики» лаваша, формируя круглый пирог.
- Выкладываем на верх пирога кусочки масла. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», ждем 45 минут.
- Переворачиваем ачму. Ждем еще 15 минут, пока не зарумянится вторая сторона пирога. Шинкуем ароматный сырный пирог порционными сегментами, наслаждаемся выпечкой из лаваша в любое время.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
