Шоколадный пирог со свеклой
Если привычные рецепты шоколадной выпечки надоели, попробуйте приготовить полезный и вкусный вариант шоколадного пирога с добавлением свеклы.
Свекла практически не чувствуется на вкус, но сочетание ее с горьким шоколадом создает приятную оригинальную вкусовую гамму.
Пирог имеет насыщенный шоколадный вкус, получается в меру сладкий и слегка влажный, а сушеная клюква придает десерту приятную фруктовую кислинку.
Сочетанием сладости и аристократической горечи Вы точно удивите своих гостей и близких.
Свекла практически не чувствуется на вкус, но сочетание ее с горьким шоколадом создает приятную оригинальную вкусовую гамму.
Пирог имеет насыщенный шоколадный вкус, получается в меру сладкий и слегка влажный, а сушеная клюква придает десерту приятную фруктовую кислинку.
Сочетанием сладости и аристократической горечи Вы точно удивите своих гостей и близких.
Ингредиенты для пирога
шоколад горький 100 г
свекла (вареная) 2 шт
мука пшеничная 120 г
масло растительное 0,5 стакана
сахар 0,75 стакана
яйца 2 шт
какао 2 ст. ложки
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
пищевая сода 0,25 ч. ложки
клюква сушеная 1 горсть
Приготовление пирога
- Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить их в кастрюлю.
Добавить сахар и растительное масло.
Поставить на небольшой огонь и мешать, пока шоколад не растопится, а затем массу охладить. - Вареную свеклу средних размеров натереть на терке и отправить в шоколадную массу.
- Затем вбить яйца и перемешать.
- Муку просеять через сито вместе с содой и разрыхлителем.
- Всыпать мучную смесь и какао к остальным ингредиентам.
Перемешивать до получения гладкого теста. - В конце всыпать сушеную клюкву, перемешать.
- В форму для выпечки (примерно 20/20 см) застелить бумагой и выложить туда шоколадно-свекольное тесто.
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут. - Перед подачей шоколадный пирог со свеклой остудить.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
