Яблочный пирог с кремом
Вкуснейший яблочный пирог с кремом!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать яблочный пирог с кремом вместе с шариком подтаявшего ванильного мороженого.
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать яблочный пирог с кремом вместе с шариком подтаявшего ванильного мороженого.
Ингредиенты для пирога
яблоки (кислые или кисло-сладкие) 1 кг
сахар 150 г
масло сливочное или маргарин 200 г
яйца 5 шт
разрыхлитель теста 2 ч.л.
мука пшеничная 600-700 г
- Кремсметана 15-20 % жирности 500 гсахар 150 г
Приготовление пирога
- Для теста: масло растереть с сахаром.
- Добавить яйца, хорошо перемешать.
- Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
- Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками. - Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять. - На тесто выложить яблоки, разровнять.
- Из оставшегося теста сделать «косички».
Для этого надо скатать жгутик. - Затем его приплюснуть.
- Ножом сделать надрезы.
- Выложить «косички» на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут. - Для крема: сметану смешать с сахаром.
- Горячий яблочный пирог залить кремом.
Дать остыть, затем разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
