Слойки с сухофруктами
Сухофрукты и воздушное тесто – идеальный дуэт для создания вкусного десерта.
Предлагаем приготовить ароматные слойки с изюмом, черносливом и сушеной клюквой, которые выпекаются из готового слоеного теста и станут прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.
Предлагаем приготовить ароматные слойки с изюмом, черносливом и сушеной клюквой, которые выпекаются из готового слоеного теста и станут прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное 500 г
чернослив 100 г
клюква сушеная 100 г
изюм 100 г
ром
яйца 1 шт
сахарная пудра
Приготовление слоек
- Чернослив, изюм и клюкву промыть, отдельно замочить сухофрукты в роме и оставить на несколько часов.
Затем ром слить, сухофрукты обсушить с помощью бумажного полотенца. - На ровной поверхности разложить готовое слоеное тесто, разрезать ножом для теста на квадраты.
В каждом квадрате сделать разрезы: отступить от края 1,5 см и прорезать тесто L- образно (не прорезая до конца в верхнем левом углу и правом нижнем). - Смазать тесто взбитым яйцом.
- Взять квадрат за один прорезанный угол и перенести на противоположную сторону.
Точно также перенести второй угол, как показано на фото.
Смазать бортики будущих слоек яйцом. - Изделия переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выложить в центр каждой заготовки чернослив, предварительно замоченный в роме. - Рядом положить пропитанный изюм.
- Затем в начинку добавить сушеную клюкву.
- Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать примерно 15 минут.
- Готовые слойки с сухофруктами полностью охладить.
- Перед подачей на стол, посыпать выпечку сахарной пудрой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
