Волованы из слоеного теста
Все более популярными и любимыми становятся порционные закуски, поданные в тарталетках, которые можно встретить не только на фуршетных столах, но и на традиционных праздничных застольях.
Очень эффектно будут смотреться на Вашем праздничном столе волованы из слоеного теста с начинкой.
Волованы представляют собой маленькие стаканчики из слоеного теста, которые после выпечки заполняются разнообразной начинкой, как сладкой, так и соленой.
Эти слоеные стаканчики можно купить уже готовые, а можно испечь самим, при этом готовить волованы не так сложно, как может показаться сначала.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото приготовления волованов, которые выглядят оригинально и дают возможность красиво подать закуску.
Слоеное тесто, конечно, можно приготовить самостоятельно, но, чтобы не тратить время советуем купить уже готовое.
Очень эффектно будут смотреться на Вашем праздничном столе волованы из слоеного теста с начинкой.
Волованы представляют собой маленькие стаканчики из слоеного теста, которые после выпечки заполняются разнообразной начинкой, как сладкой, так и соленой.
Эти слоеные стаканчики можно купить уже готовые, а можно испечь самим, при этом готовить волованы не так сложно, как может показаться сначала.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото приготовления волованов, которые выглядят оригинально и дают возможность красиво подать закуску.
Слоеное тесто, конечно, можно приготовить самостоятельно, но, чтобы не тратить время советуем купить уже готовое.
Ингредиенты для слоек
тесто слоеное бездрожжевое 500 г
яйца 1 шт
Приготовление слоек
- Разморозить готовое слоеное тесто при комнатной температуре, при необходимости раскатать.
Из слоеного теста рюмкой, стаканом или круглой формой диаметром 4-6 см вырезать кружки.
У половины кружков при помощи меньшей выемки вырезать серединки, как показано на фото. - Серединки аккуратно вынуть - получатся ободки.
Из вынутых кружков можно сделать меньшие волованы или испечь и подать на них красную икру. - Цельные кружки разложить на застеленном пергаментом противне.
Смазать поверхность кружков теста взбитым яйцом, смешанным с молоком или с водой. - На кружки разложить ободки слоеного теста, слегка прижать и также аккуратно смазать поверхность ободков яйцом.
Поставить противень в разогретую духовку, и выпекать волованы при температуре 200 градусов около 20-25 минут до золотистой корочки. - Готовые волованы из слоеного теста остудить.
В качестве начинки могут служить разнообразные салаты, холодные закуски, паштеты, а также сладкие кремы.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
