Домашние гамбургеры с моцареллой

Приготовление

1. 
   Говядину помыть, порезать на куски и пропустить через мясорубку.
2. 
   Очищенный лук также измельчить, добавить яйцо, творог, молотый миндаль и приправы к грилю.
3. 
   Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.
4. 
   С фарша сформировать круглые котлеты размером как ладонь.
5. 
   Котлеты для гамбургеров положить на горячую сковороду-гриль.
6. 
   Обжарить несколько минут с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
7. 
   Булочки для гамбургеров разрезать пополам и подрумянить на сухой горячей сковородке или гриле.
   На нижнюю часть булочки выдавить немного кетчупа.
8. 
   Затем выложить котлетку.
9. 
   Моцареллу нарезать ломтиками и на несколько секунд бросить на горячую сковородку.
   Сверху на котлету поместить этот расплавленный сыр.
10. 
    На сыр положить кусочек помидора.
11. 
    Помидор накрыть листом салата, который необходимо предварительно помыть и высушить.
12. 
    Накрыть второй частью булочки.
13. 
    Готовый домашний гамбургер подавать с вареной кукурузой и легким салатом.