Кукуруза на гриле с зеленым маслом

Приготовление

1. Петрушку и укроп вымыть, обсушить, оборвать листочки и мелко их порубить. Чеснок почистить и измельчить. В мягкое сливочное масло комнатной температуры добавить зелень, чеснок, лимонный сок, посолить и тщательно перемешать. Сформировать из масла «колбаску», плотно завернуть ее в пищевую пленку и положить на несколько часов в холодильник.
2. Кукурузные початки очистить, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и варить 40-60 минут под крышкой, пока кукуруза станет мягкой и нежной.
3. Воду слить, кочаны посолить и поперчить молотым черным перцем, выложить на гриль и готовить по 3-5 минут с каждого бока.
4. Перед подачей на каждый кочан выложить кусочек масла с травами и дать ему немного расплавиться. В початки воткнуть по зубочистке с каждого края и подавать. Совет: приготовить масло с травами и отварить кукурузу можно дома, а на природе останется только обжарить ее на гриле.