Жареные кальмары с беконом и чесноком
Блюдо, которое я предлагаю вам приготовить, не займет у вас много времени и усилий.
Главное — не передержать кальмара на огне, иначе он может стать резиновым.
Подавать это блюдо лучше всего с рисом.
Главное — не передержать кальмара на огне, иначе он может стать резиновым.
Подавать это блюдо лучше всего с рисом.
Ингредиенты
бекон 100 г
чеснок 6 зубчиков
кальмары очищенные 800 г
соль и черный молотый перец
зелень петрушки нарубленная для подачи
Приготовление
- Бекон нарезаем на тонкие ломтики, затем на небольшие кусочки.
Чеснок мелко рубим. - Кальмаров нарезаем кольцами или полосками, если тушки большие.
- На умеренном огне разогреваем сухую сковороду.
Кладем бекон и жарим, пока из него не вытопится жир, а сам бекон не станет золотисто-коричневым.
Снимаем бекон со сковороды. - Увеличиваем огонь и кладем чеснок.
Жарим, помешивая, 30 секунд.
Кладем кальмаров, добавляем соль и перец.
Жарим, помешивая, до готовности кальмаров, около 3 — 4 минут, не больше.
Возвращаем в сковороду бекон и перемешиваем. - Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
