Помидоры, фаршированные кукурузой с овощами

Помидоры, фаршированные овощами - прекрасная летняя закуска из самых простых продуктов, которая придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты

помидоры 8 шт

огурцы 1 шт

лук репчатый 1 шт

яйца вареные 1 шт

кукуруза отварная 4 ст. ложки

стебли сельдерея 1 ст. ложка

зелень петрушки 1 ч. ложка

соль и черный молотый перец

листья салата для подачи

Заправка
масло кукурузное 2 ст. ложки
уксус 2 ст. ложки
сахар 1/2 ч. ложки
соль и черный молотый перец

Приготовление

Спелые и твердые помидоры средней величины помыть, срезать верхушку, чайной ложкой удалить часть мякоти, слегка отжать, внутри посолить и поперчить.
Приготовить фарш.
Лук тонко нашинковать и обжарить до золотистого цвета, добавить зерна кукурузы, рубленое яйцо, очищенные и мелко нарезанные огурец, сельдерей, петрушку, мякоть помидоров.
Для заправки смешать все ингредиенты и добавить ее в овощной фарш, все хорошо перемешать.
Подготовленным фаршем заполнить помидоры, закрыть их срезанной верхушкой и уложить на листья салата.

Помидоры фаршированные

Закуски овощные

Молдавская кухня

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Суммарное время: 40 минут

Автор: KyharNet

Помидоры по-грузински

Помидоры по-грузински будут актуальны на любом столе, будь это праздник или будни.

Помидоры, фаршированные гречкой и квашеной капустой

Помидоры по-корейски

Помидоры, фаршированные мягким сыром

Если вы хотите приготовить что-нибудь легкое и необременительное, но при этом удивить своих близких и гостей необычным и красивым блюдом, тогда помидоры, …

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные это очень вкусное и простое блюдо. Преимущество таких кабачков в том что это не дорого, оригинально и сытно. Такое блюдо можно …