Помідори, фаршировані кукурудзою з овочами
Помідори, фаршировані овочами - прекрасна літня закуска з найпростіших продуктів, яка сподобається усій родині!
Інгредієнти
помідори 8 шт
огірки 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
яйця варені 1 шт
кукурудза варена 4 ст. ложки
стебла селери 1 ст. ложка
зелень петрушки 1 ч. ложка
сіль і чорний мелений перець
листя салату для подачи
- Заправкаолія кукурудзяна 2 ст. ложкиоцет 2 ст. ложкицукор 1/2 ч. ложкисіль і чорний мелений перець
Приготування
- Стиглі і тверді помідори середньої величини помити, зрізати верхівку, чайною ложкою видалити частину м'якоті, злегка віджати, всередині посолити і поперчити.
- Приготувати фарш.
Цибулю тонко нашаткувати і обсмажити до золотистого кольору, додати зерна кукурудзи, порублене яйце, очищені і дрібно нарізані огірок, селеру, петрушку, м'якоть помідорів. - Для заправки змішати всі інгредієнти і додати у овочевий фарш, все добре перемішати.
- Підготовленим фаршем заповнити помідори, закрити зрізаною верхівкою і викласти на листя салату.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
