Борщ зі шпинатом і щавлем
Борщ з щавлем і шпинатом - одна із самих смачних літніх перших страв.
Такий борщ виходить ароматним,ситним і насиченим.
Його легко приготувати, він надзвичайно корисний, адже складова борщу зі шпинатом і щавлем - лише корисні інгредієнти.
Такий борщ виходить ароматним,ситним і насиченим.
Його легко приготувати, він надзвичайно корисний, адже складова борщу зі шпинатом і щавлем - лише корисні інгредієнти.
Інгредієнти
картопля 4 шт
морква 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
буряк 1 шт
вода 1,5 л
часник 1 зубчик
шпинат 1 пучок
щавель 1 пучок
сіль і чорний мелений перець
олія соняшникова
- Для подачі:яйцязелень кропусметана
Приготування
- Картоплю почистити, крупно нарізати, залити холодною водою, довести до кипіння і варити на малому вогні майже до готовності.
- Цибулю, моркву, буряк почистити.
Цибулю посікти, моркву й буряк нарізати соломкою.
Обсмажити цибулю, моркву й буряк на олії, додати до картоплі. - Часник почистити, подрібнити і додати в суп.
Приправити сіллю й перцем. - Шпинат і щавель крупно порізати, додати в суп, потримати на малому вогні 1 хвилину.
- Подавати теплим або холодним з вареним яйцем, дрібно посіченим кропом і сметаною.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
