Борщ зі шпинатом і щавлем

Борщ зі шпинатом і щавлем
Борщ з щавлем і шпинатом - одна із самих смачних літніх перших страв.
Такий борщ виходить ароматним,ситним і насиченим.
Його легко приготувати, він надзвичайно корисний, адже складова борщу зі шпинатом і щавлем - лише корисні інгредієнти.

Інгредієнти

картопля 4 шт
морква 1 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
буряк 1 шт
вода 1,5 л
часник 1 зубчик
шпинат 1 пучок
щавель 1 пучок
сіль і чорний мелений перець
олія соняшникова
  • Для подачі:
    яйця
    зелень кропу
    сметана

Приготування

  1. Картоплю почистити, крупно нарізати, залити холодною водою, довести до кипіння і варити на малому вогні майже до готовності.
  2. Цибулю, моркву, буряк почистити.
    Цибулю посікти, моркву й буряк нарізати соломкою.
    Обсмажити цибулю, моркву й буряк на олії, додати до картоплі.
  3. Часник почистити, подрібнити і додати в суп.
    Приправити сіллю й перцем.
  4. Шпинат і щавель крупно порізати, додати в суп, потримати на малому вогні 1 хвилину.
  5. Подавати теплим або холодним з вареним яйцем, дрібно посіченим кропом і сметаною.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Суп із кореня селери з м’ятою

Суп із кореня селери з м’ятою 30 хвилин

Смачний овочевий суп для схуднення із кореня селери.

Пісний борщ з чорносливом

Пісний борщ з чорносливом 1 година

У Великий Піст борщ готують без м’яса і подають до столу без сметани, але пісному борщу можна надати ізюминку і додати чорнослив. Такий борщ виходить …

Цибулевий суп

Цибулевий суп 30 хвилин

Такий суп можна приготувати з білої, жовтої, червоної цибулі або цибулі-порей.

Суп-пюре з червоної сочевиці

Суп-пюре з червоної сочевиці 30 хвилин

Смачний та ніжний суп-пюре, особливий смак якому надають спеції, тому раджу їх не ігнорувати. Цей суп можна приготувати без блендера. Для цього моркву …

Борщок з грінками

Борщок з грінками 1 година

Борщок з грінками часто подають до столу на весіллях та інших пишних гуляннях. Смачний, ароматний борщок зберігає свій колір і готується швидко.