Борщок з грінками
Борщок з грінками часто подають до столу на весіллях та інших пишних гуляннях.
Смачний, ароматний борщок зберігає свій колір і готується швидко.
Смачний, ароматний борщок зберігає свій колір і готується швидко.
Інгредієнти
бульйон 1 літр
буряк 2 шт
гвоздика 1-2 шт
оцет 1 ст. ложка
- Для гріноксир твердий (або бринза)томатна паста 1 ч. ложкаперець червоний меленийбулочки черстві
Приготування
- У киплячий бульйон покласти почищені натерті на тертці буряки, гвоздику та 1 ст. ложку оцту.
- Прокип’ятити, процідити, при потребі додати трохи цукру (якщо буряк не дуже солодкий).
- Для грінок.
Твердий сир (або бринзу) натерти на тертці, додати 1 ч. ложку томатної пасти чи томатного соусу та трохи червоного перцю (на смак).
Цією масою намазати шматочки черствої булки і запекти протягом 5—7 хв у гарячій духовці. - Гарячий борщок подавати в чашках, з гарячими грінками.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
