Салат з кавуна з сиром фета і м'ятою
Поєднання солодкого соковитого кавуна, освіжаючої м'яти і м'якого солонуватого сиру просто дивовижне і дуже цікаве, а лаймова заправка робить його таким смачним і оригінальним.
Інгредієнти
Приготування
- Попередньо охолоджений кавун помити, відокремити м'якоть від шкірки, видалити кісточки, нарізати квадратики зі стороною 2-2,5 см.
Скласти м'якоть в друшляк, дати стекти зайвому соку. - Приготувати заправку для салату:
В окремому посуді змішати разом оливкову олію, свіжий сік лайма, сіль і чорний перець. - Перекласти кавун у велику салатницю, залити м'якоть соусом, посипати дрібно нарізаною м'ятою.
- Фету розкришити і додати в салатницю, акуратно перемішати.
Подавати літній салат з кавуна, прикрасивши листочками м'яти.