Котлети з минтая
Рибні котлети з минтая дуже смачні і корисні, вони урізноманітнять Ваше звичне меню.
Інгредієнти
філе минтая 2 шт
морква 2 шт
цибуля ріпчаста 1 шт
сухарі панірувальні
сіль і чорний мелений перець
зелень кропу 1/2 пучка
яйця 1 шт
олія соняшникова для смаження
Приготування
- Філе минтая розморозити, віджати від води, подрібнити в блендері або м'ясорубкою.
- Очищену моркву натерти на дрібній тертці.
У миску з рибою покласти моркву, вбити яйце, додати дрібно нарізані цибулю і кріп.
Приправити сіллю і перцем за смаком, добре перемішати.
У суміш додати стільки панірувальних сухарів, щоб фарш перестав прилипати до рук і можна було сформувати котлети. - Змочити руки у воді і сформувати невеликі котлети з минтая.
Обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на соняшниковій олії з двох боків до золотистої скоринки.
Довести до готовності під кришкою або в нагрітій до 180°С духовці.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
