Ніжні рибні котлети з тріски
З тріски можна приготувати багато смачних страв, один з варіантів таких страв – котлети.
Рибні котлети з тріски – відмінний варіант для обіду або вечері. Цю смачну страву легко приготувати, а котлети з рибного фаршу виходять соковитими і ніжними.
Рибні котлети з тріски – відмінний варіант для обіду або вечері. Цю смачну страву легко приготувати, а котлети з рибного фаршу виходять соковитими і ніжними.
Інгредієнти
тріска 2 шт
яйця 1 шт
булочки черстві 1 шт
часник 2 зубчики
зелень петрушки 2 ст. ложки
борошно пшеничне
каперси 1 ч. ложка
Приготування
- Тріску почистити, відокремити від кісток і перекрутити на м'ясорубці.
Булку розм'якшити у воді, віджати і додати до рибного фаршу.
Додати у фарш яйце, нарізану зелень, часник і подрібнені каперси.
Подрібнені каперси замінюють сіль і приправи. - Добре перемішати фарш з тріски і сформувати з нього невеликі рибні котлети.
- Рибні котлети з тріски обваляти в борошні.
- Обсмажити котлети з двох боків до утворення рум'яної скоринки.
Потім зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і довести рибні котлети з тріски до готовності (приблизно 5-10 хвилин). - Ніжні рибні котлети з тріски готові.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
