Рибні котлети з тріски

Рибні котлети з тріски

Тріска одна з найпопулярніших риб серед наших господинь, адже вона смачна і недорога, крім цього, тріска підходить для приготування багатьох страв.
Радимо Вам спробувати приготувати рибні котлети з тріски, для яких підійде як філе тріски, так цілісна риба. Тільки пам'ятайте, що для котлет шкіру з тріски краще зняти.
М'якоть риби не варто перемелювати занадто дрібно, крупний фарш з тріски має більш оригінальний смак.

Інгредієнти

філе тріски 600 г
цибуля ріпчаста 1 шт
зелень петрушки 2 ст. ложки
борошно пшеничне 1 ст. ложка
яйця 1 шт
перець білий мелений 1 ч. ложка
приправа универсальная 1 ч. ложка
сіль
олія рослинна

Приготування

  1. Філе тріски перекрутити на м'ясорубці разом з ріпчастою цибулею
    Якщо у Вас ціла риба, то спочатку почистити і відокремити від кісток.
  2. У миску з рибним фаршем відправити дрібно нарізану петрушку, універсальну приправу, білий перець, яйце і панірувальні сухарі, посолити за смаком.
    Всі інгредієнти для рибних котлет з тріски добре перемішати і залишити на 30 хвилин, щоб сухарі розбухнули.
  3. Вологими руками (можна змастити руки олією) сформувати рибні котлети і обваляти їх у борошні.
  4. Котлети з тріски обсмажити в розігрітій олії з обох боків до рум'янцю.
  5. Обсмажені котлети з тріски накрити кришкою і довести до готовності на повільному вогні протягом 5 хвилин.
  6. Подавати котлети з тріски з квашеною капустою і картоплею.
    Приємного апетиту!
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Сумарний час: 80 хвилин
Автор: KyharNet
Котлети з минтая з цукіні

Котлети з минтая з цукіні

Пропонуємо вам ще один смачний варіант рибних котлет. Такі котлети сподобаються вашим дітям, тому що у них не буде різкого рибного смаку.

Рибні котлети з зеленою цибулею

Рибні котлети з зеленою цибулею

Простий рецепт смачних рибних котлет, для приготування яких використовується філе минтая, так як воно не вимагає багато солі і продається в будь-якому …

Котлети рибні з висівками

Котлети рибні з висівками

Смачні дієтичні рибні котлети виходять дуже соковитими, так як висівки утримують весь сік всередині. Для приготування цих корисних котлет можна використовувати …

Ніжні рибні котлети з тріски

Ніжні рибні котлети з тріски

З тріски можна приготувати багато смачних страв, один з варіантів таких страв – котлети. Рибні котлети з тріски – відмінний варіант для обіду або вечері. …

Котлети з минтая

Котлети з минтая

Рибні котлети з минтая дуже смачні і корисні, вони урізноманітнять Ваше звичне меню.

Минтай жарений в клярі з зеленню

Минтай жарений в клярі з зеленню

Філе риби в клярі вважається одним із самих простих і в той же час смачних способів приготування риби. А рецептів кляру існує багато: традиційно його …

Котлети з філе минтая

Котлети з філе минтая

Простий і доступний рецепт приготування рибних котлет з філе минтая. Котлети виходять не тільки дуже смачні, а ще й корисні, так як минтай вважається …