Рибні котлети з зеленою цибулею
Інгредієнти
Приготування
- Дрібно нарізану цибулю обсмажити в гарячому маслі і остудити.
- Булку замочити в молоці, відтиснути і разом з розмороженим і обсушенным філе минтая подрібнити в кухонному комбайні.
У миску помістити перемеленую рибу, панірувальні сухарі, жарену цибулю і порізану зелень цибулі.
Вбити яйце, приправити за смаком сіллю і перцем і ретельно перемішати. - З підготовленої маси сформувати котлети, обваляти в сухарях і обсмажити в маслі з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
- Викласти смажені рибні котлети на паперовий рушник, щоб забрати зайве масло.
- Котлети з минтая подавати з картоплею і салатом.