Перлова каша з селерою, яблуками й родзинками
Цей рецепт перловки з селерою, яблуками і родзинками допоможе Вам приготувати корисну і смачну страву.
Як відомо, перлова каша має в своєму складі великий набір вітамінів, мінералів і мікроелементів, які роблять страви з неї дуже корисними.
Перловка покращує діяльність серцево-судинної системи, корисна так само для роботи головного мозку і регулювання роботи ендокринної системи.
Як відомо, перлова каша має в своєму складі великий набір вітамінів, мінералів і мікроелементів, які роблять страви з неї дуже корисними.
Перловка покращує діяльність серцево-судинної системи, корисна так само для роботи головного мозку і регулювання роботи ендокринної системи.
Інгредієнти
крупа перлова 2 склянки
масло вершкове 100 г
стебла селери 2 шт
яблука 1 шт
родзинки 1/2 склянки
лимони 1 шт
цукор 4 ст. ложки
кориця 1 ч. ложка
сіль 2 дрібки
м'ята 4 гілочки
Приготування
- Перлову крупу замочити на ніч.
Перед приготуванням злити воду, промити, залити 5 склянками окропу, додати сіль, цукор і корицю.
Варити на малому вогні до готовності приблизно 30 хвилин. - З лимона зняти цедру й витиснути сік.
М’яту дрібно посікти.
Селеру нарізати тонкими пластинами.
Яблука обчистити, вирізати серцевину і порізати великими кубиками. - У глибокій сковороді на середньому вогні розтопити масло.
Додати селеру, яблуко, родзинки й лимонну цедру.
Прогріти 2–3 хвилини, постійно помішуючи.
Заправити кашу соком лимона і м’ятою, подавати гарячою.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
