Бутерброди "Оселедець під шубою"

Приготування

1. 
   Відварити буряк у шкірці, додати при варінні 1 ст. л. цукру.
   Буряк охолодити в холодній проточній воді, очистити і натерти її на терці, потім змішати тертий буряк з майонезом і подрібненим часником.
2. 
   Зварити яйця, щоб жовток був щільний, протягом 10 хв. після закипання.
3. 
   Змішати терті жовтки яєць з майонезом.
4. 
   Змішати терті білки яєць з майонезом.
5. 
   Оселедець розібрати, видалити кісточки і нарізати порційними шматками.
6. 
   Взяти нарізний хліб, змастити майонезом,
7. 
   По центру покласти оселедець
8. 
   А навколо оселедця інші продукти
9. 
   Продукти класти буквально по чайній ложці.
   Прикрасити бутерброди зеленню.