Канапе з качкою і цибулевим конфітюром

Для конфітюру
цибуля ріпчаста 500 г
олія оливкова 3 ст. ложки
цукор коричневий 5 ст. ложок
оцет бальзамічний 60 мл
біле сухе вино 100 мл
Для канапе
хліб цільнозерновий 5 скибок
утиная грудка копчена 1 шт
зелень петрушки для подачі

Приготування

Цибулю порізати кільцями і обсмажити в гарячій олії.
Притрусити цукром і карамелізувати.
Додати оцет, марсалу і тушкувати на повільному вогні близько 25 хвилин.
Перекласти в банку й охолодити.
Хліб порізати на квадрати, качину грудку— кубиками.
Зверху на кожен шматочок хліба викласти трохи цибулевого конфітюру і качиного м’яса.
Подавати, прикрасивши петрушкою.

Бутерброди

Французька кухня

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Сумарний час: 40 хвилин

Автор: KyharNet

Гамбургер з пікантним соусом

Незважаючи на простоту, гамбургери мають безліч варіантів приготування. На цей раз пропонуємо приготувати гамбургер з пікантним соусом, який підійде як …