Міні-кіш з беконом і сиром
Міні-кіш з беконом і сиром — чудова закуска, яка підійде для сніданку, як перекус і на святковий стіл.
Ці маленькі відкриті пироги з листкового тіста найбільш смачні в гарячому вигляді.
Ці маленькі відкриті пироги з листкового тіста найбільш смачні в гарячому вигляді.
Інгредієнти
тісто листкове
бекон 50 г
сир напівтвердий 50 г
цибуля ріпчаста 1/2 шт
яйця 2 шт
молоко або вершки 50 мл
зелень петрушки або кропу 1/2 пучка
масло вершкове для змащування форм
сіль
перець червоний мелений солодкий
Приготування
- Формочки змастити вершковим маслом.
Розкачати тісто в пласт завтовшки 3 мм, викласти в порційні форми і сформувати бортики.
Дно наколоти виделкою. - Цибулю і бекон порізати дрібними кубиками, обсмажити на сковороді до золотистого кольору і розкласти по формах.
- Трохи збити яйця з молоком, додати тертий сир, приправити сіллю і солодким червоним перцем.
Розлити яєчну суміш по формах, заповнюючи їх на три чверті. - Духовку розігріти до 170 °С.
Запікати міні-кіші протягом 15–20 хвилин.
Притрусити дрібно посіченою зеленню.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин