Мандариново-имбирное желе
Интересный рецепт приготовления освежающего желе с пряным вкусом имбиря.
Это не только вкусный, но и полезный десерт, который получается в меру сладким, с тонким цитрусовым ароматом и пряным, пикантным ароматом имбиря.
Это не только вкусный, но и полезный десерт, который получается в меру сладким, с тонким цитрусовым ароматом и пряным, пикантным ароматом имбиря.
Ингредиенты
сок мандариновый с мякотью 500 мл
имбирь 50 г
сахар 80 г
желатин 10 г
- Для подачи:мята
Приготовление
- Залить желатин 60 мл холодной воды и оставить, чтобы набух.
- Корень имбиря натереть на мелкой терке, отжать сок.
Мандарины очистить, разобрать на дольки, снять пленки и пюрировать в блендере. - Смешать мандариновое пюре, сахар, имбирный сок, довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня, добавить желатин и перемешать до растворения желатина. - Разлить желе в порционные стаканы или формочки, охладить и поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
- Подавать мандариново-имбирное желе, украсив листиками мяты.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
