Мандариново-імбирне желе
Цікавий рецепт приготування освіжаючого желе з пряним смаком імбиру.
Це не тільки смачний, але і корисний десерт, який виходить в міру солодким, з тонким цитрусовим ароматом і ненав'язливим ароматом імбиру.
Це не тільки смачний, але і корисний десерт, який виходить в міру солодким, з тонким цитрусовим ароматом і ненав'язливим ароматом імбиру.
Інгредієнти
сік мандариновий з м'якоттю 500 мл
імбир 50 г
цукор 80 г
желатин 10 г
- Для подачі:м'ята
Приготування
- Залити желатин 60 мл холодної води і залишити, щоб набух.
- Корінь імбиру натерти на дрібній тертці, віджати сік.
Мандарини очистити, розібрати на дольки, зняти плівки і пюрирувати в блендері. - Змішати мандаринове пюре, цукор, імбирний сік, довести до кипіння, але не кип'ятити.
Зняти з вогню, додати желатин і перемішати до розчинення желатину. - Розлити желе в порційні стакани або формочки, охолодити і поставити в холодильник на 1-2 години до повного застигання.
- Подавати мандариново-імбирне желе, прикрасивши листочками м'яти.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
