Суп с пекинской капустой и колбасой
Предлагаем разнообразить зимнее меню супом с пекинской капустой и колбасой.
Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается сытным, пикантным и с интересным вкусом.
Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается сытным, пикантным и с интересным вкусом.
Ингредиенты
капуста пекинская 1/2 шт
колбаса 250 г
картофель 2 шт
морковь 1 шт
корень петрушки 1 шт
лук репчатый 1 шт
томатная паста 2 ст. ложки
перец душистый 3 горошины
лавровый лист 2 шт
соль
приправа для супа
зелень укропа
Приготовление
- Пекинскую капусту и остальные овощи нарезать, залить водой, добавить лавровый лист и горошины душистого перца.
Варить до мягкости. - Колбасу нарезать кубиками и обжарить.
- Когда овощи готовы, положить в кипящий суп томатную пасту.
Добавить приправу для супа и соль. - Затем отправить в кастрюлю обжаренную колбасу, перемешать и довести до кипения.
- В конце добавить мелко рубленый укроп и снять с огня.
Подавать суп с пекинской капустой и колбасой с хрустящим хлебом.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
