Оливье с языком
Знаменитый Оливье! В каждой семье этот салат готовят на праздники. Мы предлагаем вам, кроме рецепта с фото, красивую сервировку этого блюда.
Ингредиенты
язык телячий 1 шт
картофель 300 г
яйца 5 шт
соль 1 ч. ложка
огурцы 300 г
морковь 150 г
зеленый горошек консервированный 300 г
майонез 150 г
Приготовление
- Картофель для салата оливье нужен с большой клейковиной - рассыпчатый картофель впитывает много майонеза, а салат остается сухим.
- Все ингредиенты помыть в воде.
- Картофель, яйца, язык отварить до готовности.
Очистить все продукты и мелко нарезать. - Продукты выложить в специальную форму для сервировки салатов.
Выложить слоями и посолить. - Хорошо утрамбовав продукты в форме, форму осторожно снять.
Полить сверху майонезом и подавать.
Немножко красной икры придаст изюминку этому блюду.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
