Салат с селедкой
Если вам надоела селёдка под шубой, и хочется чего-нибудь новенького, то салат с селедкой вполне подойдёт, так как его главным ингредиентом является солёная селёдка.
Это салат традиционной немецкой кухни, но его можно встретить на столах всех прибалтийских стран.
Это салат традиционной немецкой кухни, но его можно встретить на столах всех прибалтийских стран.
Ингредиенты
сельдь 2 шт
свекла 4 шт
яблоки 1 шт
яйца 2 шт
огурцы соленые 3 шт
лук репчатый 1 шт
майонез 4 ст. ложки
уксус винный 2 ст. ложки
горчица 2 ч. ложки
соль
Приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Нарезать произвольно филе селёдки.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Нарезать лук как можно мельче.
- Яблоко нарезать кубиками.
- Свеклу тоже нарезать кубиками.
- Отделить белок от желтка у вареных яиц. Белок нарезать, а желток размельчить.
- Приготовить заправку для салата: к желтку добавить 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки винного или яблочного уксуса, 2 ч. ложки горчицы и перемешать.
- Соединить все ингредиенты, немного подсолить и добавить заправку.
- Всё хорошо перемешать.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
