Курица, запеченная с гречкой
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты
курица средних размеров 1 шт
гречка 2 стакана
сыр 300 г
сметана 100 мл
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 дольки
приправа хмели-сунели 1 ч. ложка
соль
масло подсолнечное
Приготовление
- Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
- Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
- Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
- Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
- Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу.
- Поставить противень в духовку на один час.
- Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
