Куриная грудка с картошкой
Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится великолепное блюдо!
Ингредиенты
филе куриное 2 шт
сметана 150 мл.
чеснок 2 зубчика
сыр твердый 150 г.
лук репчатый 1 шт
картофель 4 шт.
соль
специи
зелень
кориандр 1/2 ч. ложки
масло подсолнечное 2 ст. ложки
Приготовление
- Для начала промажьте противень тонким слоем растительного масла.
- Режем картофель не сильно толстыми кусочками и выкладываем первый слой на противень.
- Теперь необходимо порезать тоненько лук. Я обычно это делаю небольшими полукольцами, а затем выкладываю тонким слоем сверху картошки.
- Успех блюда во многом зависит от вкусно приготовленного соуса.
Я обычно его делаю из сметаны, тертого сыра и выдавленного чеснока.
Майонез я не добавляю, но он тоже прекрасно сюда подойдет.
Затем смесь тщательно перемешиваю и слегка покрываю выложенные на противне ингредиенты. - Завершающим этапом можно считать запекание всех слоев блюда около 30 минут в разогретой духовке.
Для этого мы режем небольшими кусочками грудку, выкладываем сверху и обильно поливаем соусом.
В довершении всего, когда все слои уже пропекутся, за 10-15 минут до полной готовности посыпаем сверху оставшимся тертым сыром и порезанной зеленью. - Наше блюдо готово и его можно подавать к столу.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
