Жульен из куриной печени
Ингредиенты
сметана 2 ст. ложки
майонез 2 ст. ложки
лук репчатый 2 шт
печень куриная 500 г
масло оливковое по желанию
грибы 500 г
сыр 200 г
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Нарезать кубиком очищенные луковицы и обжарить их только до легкой прозрачности на оливковом, или другом масле. К луку забрасываем порезанную печень (вкусно куриную или с кролика) и довести всё в сковороде до полуготовности.
- Добавить нарубленные грибы, также прожарить. Посолить и поперчить.
- Почти готовое к употреблению блюдо сложить в горшочки, а сверху посыпать натертым или порезанным мелко сыром.
- Смазать еще и сметаной с майонезом.
- И отправить горшочки в духовку на 15 минут для запекания.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
