Омлет по-деревенски с томатами
Это простое, быстрое и вкусное блюдо. Диетический завтрак или ланч для всей семьи!
Ингредиенты
яйца 3 шт
помидоры 1 шт
масло сливочное 15 г
сливки 10% 1 ст. ложка
соль 1 ч. ложка
Приготовление
- Ингредиенты я брала из расчета на одну порцию.
Яйца разделить на желтки и белки.
Один желток отложить для украшательства.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Помидор, зелень и мясо мелко нарезать.
Поджарить на сковороде на небольшом кусочке слив. масла.
Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли.
Желтки венчиком растираем со сливками.
Добавляем в желтки помидор, мясо и зелень.
Тщательно перемешиваем.
Вмешиваем аккуратно в нашу желтковую массу белки. - Форму для запекания (я брала горшочек-супницу) смазать обильно сливочным маслом.
Переложить аккуратно в неё наш будущий омлет.
Сверху положить желток и присыпать солью.
Запекать минимум 20 минут.
Подавать непременно с бородинским хлебом, маслом и молоком!
Приятного аппетита.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
