Жареный минтай в кукурузной панировке с луком
Рецепт приготовления сочного и нежного минтая станет основным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты
филе минтая 3 шт
лук репчатый 3 шт
крупа кукурузная 4 ст. ложки
мука пшеничная 4 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
масло подсолнечное 6 ст. ложек
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Приготовление
- Филе минтая разморозить при комнатной температуре.
- Для приготовления панировки смешать муку, крупу кукурузную, соль и перец.
- Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На сковороде обжарить лук до золотистого цвета на 6 ст. ложках растительного масла.
- Филе минтая вытереть насухо бумажным полотенцем и нарезать на кусочки по 5-6 см.
- Рыбу хорошо обвалять в панировке.
- Минтай выложить на горячую сковородку с маслом, что осталось после лука.
Сначала одну сторону обжарить до образования золотистой корочки.
Перевернуть рыбу на другую сторону и сверху положить лук, жарить еще в течение нескольких минут. - Жареный минтай в кукурузной панировке с луком можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Отзывы