Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею
Рецепт приготування соковитого і ніжного минтая стане основною стравою на вашому столі.
Інгредієнти
філе минтая 3 шт
цибуля ріпчаста 3 шт
крупа кукурудзяна 4 ст. ложки
борошно пшеничне 4 ст. ложки
сіль 2 ч. ложки
олія соняшникова 6 ст. ложок
перець чорний мелений 1/2 ч. ложки
Приготування
- Філе минтая розморозити при кімнатній температурі.
- Для приготування панірування змішати борошно, крупу кукурудзяну, сіль і перець.
- Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.
- На сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору на 6 ст. ложках рослинного масла.
- Філе минтая витерти насухо паперовим рушником і нарізати на шматочки по 5-6 см.
- Рибу добре обваляти в паніровці.
- Минтай викласти на гарячу сковороду з маслом, що залишилося після цибулі.
Спочатку одну сторону обсмажити до утворення золотистої скоринки.
Перевернути рибу на іншу сторону і зверху покласти цибулю, смажити ще протягом декількох хвилин. - Смажений минтай в кукурудзяній паніровці з цибулею можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!
Сподобався рецепт? Поділіться в соціальній мережі:
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
