Маффины с джемом внутри
Приготовьте к утреннему чаю или кофе эти быстрые маффины с начинкой из джема, которые готовятся из простых и доступных ингредиентов, и непременно понравятся всем членам семьи!
Такая выпечка на молоке получается мягкой и нежной, а джем из черной смородины внутри придает изделиям легкую приятную кислинку.
Кроме того, этот рецепт маффинов со смородиновым джемом особенно актуален в зимний период, когда у нас нет особого доступа к свежим ягодам.
В качестве начинки вы можете выбрать свой любимый джем, подойдет как домашний, так и купленный в магазине.
Такая выпечка на молоке получается мягкой и нежной, а джем из черной смородины внутри придает изделиям легкую приятную кислинку.
Кроме того, этот рецепт маффинов со смородиновым джемом особенно актуален в зимний период, когда у нас нет особого доступа к свежим ягодам.
В качестве начинки вы можете выбрать свой любимый джем, подойдет как домашний, так и купленный в магазине.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
сахар 1/2 стакана
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
молоко 2% 1 стакан
масло растительное 1/2 стакана
яйца 1 шт
джем из черной смородины 12 ч. ложек
Приготовление
- В отдельной емкости взбить молоко с яйцом и растительным маслом (все делаем на самой низкой скорости миксера).
- Отдельно смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
- Далее в жидкую смесь всыпать смешанные сухие ингредиенты и быстро перемешать тесто.
- В формы для маффинов поместить бумажные вкладыши и заполнить каждое углубление столовой ложкой теста.
Сверху положить чайную ложку джема из смородины и накрыть начинку оставшимся тестом. - Выпекать маффины со сладкой начинкой в разогретой до 190 градусов духовке около 25 минут.
- Перед подачей маффины с джемом внутри остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
