Маффины с финиками
Никогда не пробовала добавлять финики в выпечку? Тогда самое время начать это делать!
Финики обладают неповторимым вкусом, сладостью, слабо уловимым характерным ароматом и придают выпечке легкий карамельный оттенок.
Предлагаем приготовить маффины на йогурте с финиками, они прекрасно подойдут к чашечке крепкого кофе или ароматного чая.
Эти потрясающее вкусные и аппетитные маффины готовятся из смеси пшеничной и кокосовой муки, а кусочки фиников оживляют вкус, добавляя сладость и вязкость.
Финики обладают неповторимым вкусом, сладостью, слабо уловимым характерным ароматом и придают выпечке легкий карамельный оттенок.
Предлагаем приготовить маффины на йогурте с финиками, они прекрасно подойдут к чашечке крепкого кофе или ароматного чая.
Эти потрясающее вкусные и аппетитные маффины готовятся из смеси пшеничной и кокосовой муки, а кусочки фиников оживляют вкус, добавляя сладость и вязкость.
Ингредиенты
финики 100 г
кокосовая мука 1 стакан
мука пшеничная 0,5 стакана
разрыхлитель теста 1,5 ч. ложки
яйца 2 шт
йогурт греческий 250 мл
масло растительное 80 мл
сахар 0,25 стакана
соль 0,5 ч. ложки
Приготовление
- В одной емкости смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сахар и соль), а в другой – жидкие (растительное масло, греческий йогурт и яйца).
- В миску с жидкими ингредиентами всыпать сухую смесь.
- Мякоть фиников мелко нарезать и добавить в тесто, перемешать массу до объединения ингредиентов.
- В форму для маффинов положить бумажные вкладыши и заполнить их на 3/4 приготовленным тестом.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут до аппетитного золотистого цвета. - Готовые маффины с финиками перед подачей остудить.
Идеально подойдут к утреннему кофе или к вечернему чаю.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
