Шоколадные маффины с повидлом
Найден идеальный способ порадовать близких — вкуснейшие шоколадные маффины с повидлом.
Нежные маффины с восхитительным шоколадным вкусом и ароматом ванили очень просто готовятся и обязательно понравятся всем любителям интересной домашней выпечки.
Нежные маффины с восхитительным шоколадным вкусом и ароматом ванили очень просто готовятся и обязательно понравятся всем любителям интересной домашней выпечки.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 стакана
молоко 1 стакан
масло растительное 1/4 стакана
яйца 1 шт
сахар 1 стакан
ванильный сахар 30 г
повидло сливовое 4 ст. ложки
какао 3 ст. ложки
разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
пищевая сода 1/2 ч. ложки
ликер Амаретто 2 ст. ложки
кофе растворимый 1 ч. ложка
шоколад молочный 100 г
Приготовление
- Яйцо взбить с ванильным сахаром и сахаром до полного растворения последнего.
- Затем влить молоко, растительное масло, сливовое повидло, ликер Амаретто и кофе (его предварительно необходимо развести в маленьком количестве воды).
- В отдельной миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соду (смешать и просеять через сито, чтобы не было комочков).
- Полученную мучную смесь добавить к жидким ингредиентам и еще раз немного взбить тесто миксером.
- Плитку шоколада мелко порубить ножом.
- В формы для выпечки маффинов вложить бумажные капсулы и наполнить их тестом не больше, чем на 3/4.
Подготовленными кусочками шоколада сверху посыпать маффины, немного прижать.
Выпекать маффины в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (до сухой спички). - Подавать шоколадные маффины с повидлом лучше всего чуть теплыми.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
