Галета с яблоками
Галета с яблоками – еще один простой вариант восхитительно вкусного яблочного пирога.
Яблочная галета представляет собой круглый полуоткрытый пирог из тонкого теста с большим количеством фруктовой начинки. Если вы любите экспериментировать и стремитесь готовить не только аппетитную, но и полезную еду, попробуйте сделать тесто для галеты на смеси гречневой и пшеничной муки.
Выпечка с добавлением гречки получается нежной, сладковатой, а яблоки придают ей необходимую кислинку и приятный аромат.
Рецепт этого пирога-галеты с яблоками подойдет для постного меню и для диетического питания.
Яблочная галета представляет собой круглый полуоткрытый пирог из тонкого теста с большим количеством фруктовой начинки. Если вы любите экспериментировать и стремитесь готовить не только аппетитную, но и полезную еду, попробуйте сделать тесто для галеты на смеси гречневой и пшеничной муки.
Выпечка с добавлением гречки получается нежной, сладковатой, а яблоки придают ей необходимую кислинку и приятный аромат.
Рецепт этого пирога-галеты с яблоками подойдет для постного меню и для диетического питания.
Ингредиенты для пирога
гречневая мука 0,5 стакана
мука пшеничная 1,5 стакана
сахар 0,5 стакана
яблоки 400 г
семена льна 1 ст. ложка
масло растительное 0,5 стакана
вода 1 стакан
крахмал 1 ст. ложка
разрыхлитель теста 1 ч. ложка
соль щепотка
Приготовление пирога
- В миску просеять пшеничную и гречневую муку.
- Добавить семена льна, разрыхлитель и щепотку соли.
- Тонкой струйкой влить в миску с мукой растительное масло, перемешать массу.
- Нагреть стакан воды, и влить кипяток в мучную смесь.
Быстро и аккуратно замесить тесто, обернуть его пленкой и отправить на 30 минут в холодильник. - Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- Посыпать яблоки крахмалом и сахаром, перемешать начинку.
- Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
- На середину галеты выложить яблочную начинку.
- Разровнять яблоки по всей форме, сформировать бортики пирога, как показано на фото.
- Отправить пирог с яблоками в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Галету с яблоками охладить и нарезать порционными кусочками.
Подавать пирог с травяным чаем, теплым молоком или кофе.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
