Овсяный пирог с вареньем
Альтернатива полезной, но изрядно поднадоевшей каше - овсяный пирог с вареньем.
И малыши-капризули, и взрослые едоки уплетают суфлеобразную, нежную и сладкую выпечку с удовольствием.
Кроме версии с вареньем разнообразить блюдо можно любимыми сухофруктами, цукатами, орехами, кусочками консервированных, а также свежих яблок, груш и других плодов.
И малыши-капризули, и взрослые едоки уплетают суфлеобразную, нежную и сладкую выпечку с удовольствием.
Кроме версии с вареньем разнообразить блюдо можно любимыми сухофруктами, цукатами, орехами, кусочками консервированных, а также свежих яблок, груш и других плодов.
Ингредиенты для пирога
овсяные хлопья 200 г
молоко 500 мл
яйца 1 шт
масло оливковое 2 ст. л
сахар 3-4 ст. л
варенье густое 3-4 ст. л
соль 1/4 ч. л
Приготовление пирога
- Если берем хлопья быстрого приготовления, заливаем кипящим молоком и даем настояться под крышкой/блюдцем 1-2 минуты.
"Жесткую" овсянку держим в кипящем молоке и провариваем на огне до размягчения пластин. - Солим, бросаем сахарный песок - перемешиваем.
- В отдельной емкости взбалтываем яйцо - взбиваем вилкой или венчиком желток с белком.
Добавляем к основной массе. - Вливаем растительное масло и перемешиваем последний раз до однородной консистенции.
- Жаропрочную емкость смазываем маслом или застилаем дно пергаментом, наполняем овсяной кашицей - распределяем равномерным слоем по всей форме.
- В произвольном порядке разбрызгиваем капли любого ягодного или фруктового варенья- отправляем полуфабрикат в раскаленную до 200 градусов печь.
Снижаем нагрев до температуры 170 градусов и подсушиваем пирог порядка 20-25 минут. - Взявшийся корочкой, подрумяненный овсяный пирог остужаем до теплого или холодного состояния, нарезаем кусками желаемого размера и подаем как самостоятельно, так и с традиционными сметаной, сливками, пудрой и/или мятой.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
