Пирог с овсяными хлопьями и смородиной

Приготовление пирога

1. 
   Подготовить ингредиенты для овсяного пирога со смородиной.
   Черную и красную смородину вымыть и снять ягоды с веточек.
2. 
   Венчиком взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования легкой, прозрачной пены.
3. 
   Затем в яично-сахарную смесь влить молоко и растительное масло, продолжая мешать.
4. 
   В приготовленную смесь всыпать овсяные хлопья, перемешать до полного смачивания.
5. 
   Соединить муку с разрыхлителем и просеять сухую смесь к остальным компонентам.
6. 
   Черный шоколад порезать ножом на крупные кусочки и добавить в приготовленное тесто.
7. 
   В конце аккуратно вмешать черную и красную смородину, стараясь не повредить ягоды.
8. 
   Дно разъемной формы (или обычной) застелить пергаментом и вылить тесто, равномерно распределив по внутри емкости.
9. 
   Отправить форму с тестом в разогретую до 200 градусов духовку. Затем уменьшить температуру до 170 градусов и выпекать пирог 35-40 минут.
   Готовность высокого и пышного пирога со смородиной проверить деревянной шпажкой.
10. 
    Готовый пирог с овсяными хлопьями и смородиной подавайте охлажденным вместе с чаем или кофе.
    Выпечка получается очень вкусной, внутри золотистого мякиша остаются островки расплавленного шоколада и освежающей своей кислинкой двухцветной смородины.