Пирог из бананов с шоколадом
Пирог из бананов с шоколадом готовится очень просто, получается нежным и вкусным.
Банан "работает" в выпечке замечательным вяжущим продуктом, снижая при этом норму муки, дарит нежный, ни чем не заменимый привкус и благополучно оттеняется нотами шоколада.
Несложный рецепт пирога с бананами заслуживаем внимания как новичков, так и бывалых пекарей. Простоту приготовления и великолепный результат нельзя переоценить.
Порадуйте любимых домочадцев и друзей заманчиво пахнущими кусочками воздушного бисквита!
Банан "работает" в выпечке замечательным вяжущим продуктом, снижая при этом норму муки, дарит нежный, ни чем не заменимый привкус и благополучно оттеняется нотами шоколада.
Несложный рецепт пирога с бананами заслуживаем внимания как новичков, так и бывалых пекарей. Простоту приготовления и великолепный результат нельзя переоценить.
Порадуйте любимых домочадцев и друзей заманчиво пахнущими кусочками воздушного бисквита!
Ингредиенты для пирога
мука пшеничная 180 г
масло сливочное 100 г
яйца 3 шт
сахар 80-100 г
бананы 2 шт
разрыхлитель теста 10 г
ванильный сахар 10 г
шоколад черный 50 г
сок лимонный или лайма 2 ст. л
Приготовление пирога
- Очистив от кожуры, спелые, мягкие бананы разминаем вилкой и тут же сбрызгиваем цитрусовым соком.
Освежающий фреш не даст фруктовой мякоти потемнеть. - Добавляем подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло - продолжаем интенсивно растирать.
- Всыпаем сахарный песок, дозировку которого можно регулировать по своему желанию, по одному вбиваем яйца - перемешиваем все продукты.
- Соединяем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем - замешиваем очень густое, тягучее тесто.
- Емкость для выпекания застилаем промасленным пергаментом и наполняем вязким банановым тестом - разравниваем слой по всей форме.
- Раскалываем плитку черного шоколада на крупные сегменты - кусочки погружаем в тесто, соблюдая некоторую дистанцию между рядами.
Часть шоколада оставляем для оформления изделия.
Отправляем будущий пирог из бананов с шоколадом в раскаленную духовку на полчаса - выпекаем на среднем уровне печи при температуре 190 градусов. - Еще теплый пирог с бананами посыпаем мелкой стружкой шоколада, позволяя ему расплавиться и слегка пропитать верхнюю корочку ароматного коржа.
- Подаем солнечный пирог с бананами и шоколадной крошкой с горячими, теплыми и прохладными напитками.
Пирог из бананов с шоколадом годится на завтрак, полдник и уверенно справляется с ролью послеобеденного десерта.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
