Пирог с фаршем и грибами из слоеного теста
Рецепт приготовления сытного мясного пирога с грибами. В приготовлении используется слоеное бездрожжевое тесто и грибы шампиньоны.
Ингредиенты для пирога
тесто слоеное бездрожжевое 400 г
грибы шампиньоны 250 г
фарш свиной 200 г
лук репчатый 1 шт
сыр полутвердый российский 50 г
масло растительное 3 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление пирога
- Подготовить ингредиенты для пирога.
- Грибы вымыть, мелко порезать. Обжарить в сковороде на растительном масле в течение 10 минут.
- Очищенный лук нарезать и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на огне 10 минут.
- Отдельно налить растительное масло в сковороду и обжарить фарш до готовности, посолив и посыпав его черным молотым перцем.
- Слоеное бездрожжевое тесто раскатать в лист, толщиной 2 мм, таким образом, чтобы он поместился в форму для запекания и остался запас для того, чтобы накрыть пирог сверху.
Присыпать мукой. - Выложить начинку на половину теста.
- А другой половиной накрыть сверху и закрепить края.
- Посыпать сверху натертым сыром.
- Выпекать пирог в духовке с температурой 200 градусов в течение 30 минут.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
